Maandazi ya mayai

Mahitaji:

• Unga vikombe 2 vya chai
• Sukari vijiko vikubwa 2
• Chumvi kidogo
• Mafuta ya kukaangia
• Yai 1
• Hamira kijiko kidogo 1
• Maziwa kikombe 1 cha chai

Njia:

1. Chekecha unga, hamira na chumvi.
2. Tia sukari.
3. Pigapiga yai vizuri.
4. Fanya shimo katikati ya unga na dondosha yai. Koroga pamoja kisha ongeza maziwa ukizidi kukoroga mpaka unga uchanganyike vizuri kama uji mzito.
5. Pasha moto mafuta, chota unga kwa kijiko, tia kweny majuta yanayochemka. Kaanga.
6. Maandazi yakiiva na kuwa na rangi ya kahawia yaondoe.

Huliwa na chai, kahawa, maziwa au maji ya matunda.

Bunyols de vent

Ingredients:

• 2 tasses de te de farina
• 2 cullerades de sucre
• Una mica de sal
• Oli de fregir
• 1 ou
• 1 cullerada de llevat
• 1 tassa de te de llet

Manera de fer:

1. Barregem la farina, el llevat i la sal.
2. Hi posem el sucre.
3. Batem l'ou ben batut.
4. Fem un forat al mig de la farina i hi posem l'ou. Ho barregem tot junt i aleshores hi afegim la llet i ho barregem més, fins que tingui la consistència d'unes farinetes espesses.
5. Escalfem l'oli, agafem una mica de la mescla amb una cullera i la posem a l'oli bullent. La fregim
6. Les pastes estaran fetes quan tinguin color torrat de cafè.

Es prenen amb te, cafè, llet o suc de fruita.

Autor: Víktor Bautista i Roca